Table Manner Course UNKLAB menjadi salah satu kegiatan yang dirancang dan diselenggarakan oleh Program Studi Sekretari, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Klabat (FEB UNKLAB) untuk memberikan pengalaman nyata kepada mahasiswa mengenai etika jamuan makan resmi dan persiapan diri memasuki dunia kerja. Kegiatan ini dilaksanakan pada Minggu, 02 November 2025, pukul 11.30 – 15.00 WITA, bertempat di Roger’s Hotel Manado. Acara ini menghadirkan kombinasi pembelajaran etiket makan, presentasi magang, dan alumni talkshow yang memberikan wawasan praktis mengenai dunia profesional.
Acara diawali dengan ibadah singkat sebagai bentuk ucapan syukur dan penyertaan Tuhan dalam seluruh rangkaian kegiatan akademik mahasiswa. Setelah itu, Kaprodi Sekretari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Klabat (FEB UNKLAB) memberikan sambutan pembuka. Dalam sambutannya, beliau menegaskan bahwa Table Manner Course UNKLAB bukan hanya sekadar kegiatan seremonial, tetapi merupakan bagian dari kurikulum yang mendukung pembentukan karakter profesional mahasiswa.
Mahasiswa dipersiapkan untuk memahami bahwa dalam dunia kerja, kompetensi teknis bukan satu-satunya modal utama. Etika, kepercayaan diri, dan kemampuan berkomunikasi yang baik sangat berpengaruh terhadap kesuksesan individu di lingkungan profesional. Sambutan tersebut memberikan motivasi agar mahasiswa aktif menggali pengalaman sebanyak mungkin selama kegiatan berlangsung.
Sesi berikutnya adalah presentasi magang oleh mahasiswa Sekretari. Dalam kesempatan ini, mahasiswa membagikan cerita mengenai pengalaman mereka selama menjalani program magang di berbagai instansi. Mereka memaparkan tugas yang dilakukan, tantangan yang dihadapi, dan solusi yang mereka terapkan. Presentasi ini menjadi ajang refleksi bersama, sekaligus membangun kemampuan komunikasi dan penyampaian ide secara profesional.
Kegiatan ini dipandu oleh narasumber profesional, Bapak Christian Sandala, seorang Food & Beverage Manager yang telah berpengalaman di dunia hospitality. Dalam penyampaiannya, beliau memaparkan secara detail mengenai tata cara penempatan peralatan makan, urutan penggunaan cutlery, etika menerima hidangan, serta cara berkomunikasi yang tepat saat berada di meja jamuan resmi.
Mahasiswa mendapatkan simulasi langsung, mulai dari cara duduk yang elegan, cara memegang sendok dan garpu dengan benar, hingga teknik menghadapi berbagai hidangan mulai dari appetizer, main course, hingga dessert. Cara berkomunikasi selama jamuan juga dipraktikkan, termasuk bagaimana menyampaikan pendapat tanpa mengganggu percakapan di meja makan.
Salah satu momen inspiratif dalam kegiatan Table Manner Course UNKLAB adalah sesi Alumni Talkshow. Alumni berbagi pengalaman terkait dunia kerja, memberi motivasi, dan membahas pentingnya etika, disiplin, dan attitude profesional. Para mahasiswa mendapatkan tips konkret mengenai bagaimana menghadapi interview, cara membangun jejaring, hingga bagaimana menunjukkan performa terbaik dalam lingkungan pekerjaan.
Kegiatan ditutup dengan sesi foto bersama, pembagian sertifikat kepada seluruh peserta dan pemberian souvenir sebagai kenang-kenangan atas partisipasi dalam Table Manner Course UNKLAB. Sertifikat ini menjadi bukti kompetensi soft skills mahasiswa yang dapat dilampirkan dalam portofolio maupun CV saat melamar pekerjaan.
Melalui Table Manner Course UNKLAB, mahasiswa tidak hanya mempelajari teori etiket makan formal, tetapi juga mendapatkan penguatan karakter profesional melalui presentasi magang dan alumni talkshow. Kegiatan ini menjadi langkah konkret Universitas Klabat dalam mempersiapkan lulusan yang unggul, percaya diri, dan siap bersaing di dunia kerja.
Baca Berita Lainnya:
FAPERTA UNKLAB dan PT. East West Seed Gelar Farmer Field Day