Dalam rangka membekali mahasiswa dengan keterampilan profesional yang relevan di dunia kerja, Program Studi Sekretari Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Klabat menggelar kegiatan Table Manner Course dan Portfolio Presentasi Senior Class pada Minggu, 13 April 2025, bertempat di Swissbell Hotel Maleosan Manado. Acara ini dihadiri oleh mahasiswa FEB, Fakultas Ilmu Komputer (FILKOM), dan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP), bersama para dosen serta narasumber yang ahli di bidangnya.
Kegiatan diawali dengan ibadah singkat, dilanjutkan dengan sambutan hangat dari Kaprodi Sekretari, Carmen Mandey, MBA, yang menegaskan pentingnya acara ini sebagai bagian dari kurikulum wajib prodi Sekretari. Dalam sambutannya, menyebut bahwa “Table Manner Course bertujuan meningkatkan kepercayaan diri mahasiswa untuk menghadapi dunia kerja yang semakin kompetitif, khususnya dalam situasi formal seperti jamuan bisnis”.
Sesi utama diisi oleh narasumber profesional, Bpk. Jecky Sumakul, seorang Food & Beverage Manager berpengalaman. Dalam paparannya, beliau menjelaskan etika meja makan internasional secara rinci, dari tata cara menggunakan peralatan makan hingga sikap profesional di meja jamuan. Para peserta juga berkesempatan mempraktikkan langsung dengan menikmati hidangan lengkap yang terdiri dari roti, salad sebagai hidangan pembuka, sup, chicken steak sebagai hidangan utama, dan ditutup dengan chocolate cake sebagai pencuci mulut.
Selain materi table manner, acara ini juga menampilkan presentasi portofolio mahasiswa senior, memberikan inspirasi dan wawasan tentang profesionalisme di dunia sekretari. Acara ditutup dengan pembagian sertifikat kepada seluruh peserta, yang terlihat sangat puas dengan pengalaman berharga ini. Dengan terselenggaranya kegiatan ini, prodi Sekretari FEB UNKLAB berharap mampu mencetak lulusan yang percaya diri, profesional, dan siap menghadapi tantangan dunia kerja global.